475 800 ₽ / шт
467 700 ₽ / шт
461 100 ₽ / шт
Холодильный шкаф Polair CS107 Cheese black
Арт. 1001220d
Характеристики
Бренд — Polair
Страна марки — Россия
Срок гарантии, мес — 12
Модель — CS107-Cheese
Температурный режим, °С — -2…+30
465 650 ₽
Шкаф CS107- Cheese (black) позволяет создать оптимальные условия для созревания сыров, получить качественную продукцию самого широкого ассортимента сортов, различных вкусов и консистенции.
Созревание – завершающая, самая длительная и очень ответственная стадия создания сыра. От того, в насколько правильных условиях он будет выдерживаться, и зависят его вкус, плотность, аромат, срок хранения.
Создать нужный микроклимат – задача, с которой призваны справляться шкафы CS107- Cheese Шкафы уверенно поддерживают уровни заданных температуры и влажности воздуха, диапазон которых регулируется в интервалах от -2 до +10°С и от 60 до 95%, соответственно.
Создать необходимую программу для созревания того или иного сорта сыра поможет электронный блок управления, холодильная система обеспечит равномерное мягкими воздушными потоками холодоснабжение, влажность поддержит профессиональный ультразвуковой увлажнитель.
Визуально контролировать процессы созревания можно через стеклопакет двери, который остается прозрачным во всех режимах работы и позволяет демонстрировать процесс создания сыров в ресторанах-сыроварнях, кулинарных студиях, продуктовых бутиках, фермерских хозяйствах и т.п.
Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя.
Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали.
Заводские данные
Общие параметры
Модель
CS107-Cheese
Цвет корпуса
Черный
Основные характеристики
Температурный режим, °С
-2…+30
Общий объем, л
700
Охлаждение
Динамический с мягким обдувом без заветривания
Хладагент
R290
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40 / до 80
Регулировка уровня влажности (диапазон), %
от 60 до 95 %
Конструкция, управление
Расположение агрегата
Верхнее
Тип дверей
Стеклянные распашные
Количество дверей
1
Наличие колес
Нет
Наличие замка
Есть
Подсветка
Есть
Наличие полок, шт.
4
Материал корпуса
Окрашенная сталь
Толщина стенки корпуса, мм
43
UV-лампа
Да
Питание
Напряжение, В
220
Потребляемая мощность, Вт, не более
550/900
Габариты и вес
Ширина, мм
697
Глубина, мм
1005
Высота, мм
1960
Вес, кг
160
Ширина в упаковке, мм
790
Глубина в упаковке, мм
1080
Высота в упаковке, мм
2125
Вес в упаковке, кг
190